- سبد خرید شما خالی است
- ادامه خرید
-
admin
- Posted on
- Categories:غذا
- 0 comments
مواد لازم (برای ۴ برگر)
- گوشت چرخکرده گوساله: ۵۰۰ گرم
- پیاز متوسط رندهشده: ۱ عدد
- نمک: ۱ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
- پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
- پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
- پنیر ورقهای: ۴ عدد
- نان برگر: ۴ عدد
- کاهو، گوجه و خیارشور: به مقدار لازم
طرز تهیه
- گوشت چرخکرده را با پیاز آبگرفته، نمک و ادویهها مخلوط کنید.
- مواد را حدود ۵ دقیقه ورز دهید تا بافت منسجمی پیدا کند.
- گوشت را به چهار قسمت تقسیم کرده و به شکل برگر فرم دهید.
- برگرها را در تابه گریل یا روی حرارت متوسط هر طرف حدود ۴ تا ۶ دقیقه بپزید.
- در پایان پنیر را روی برگر قرار دهید تا کمی ذوب شود.
- برگر را همراه نان، سبزیجات و سس دلخواه سرو کنید.
نکته: خارج کردن آب پیاز قبل از ترکیب با گوشت باعث میشود برگر هنگام پخت وا نرود.
