- سبد خرید شما خالی است
- ادامه خرید
-
admin
- Posted on
- Categories:غذا
- 0 comments
مواد لازم (برای ۴ نفر)
- گوشت بوقلمون بدون استخوان: ۵۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد بزرگ
- فلفل دلمهای: ۱ عدد
- هویج: ۲ عدد
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- سیبزمینی: ۲ عدد متوسط
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- گوشت بوقلمون را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
- پیاز را با روغن تفت دهید تا طلایی شود.
- زردچوبه و گوشت بوقلمون را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
- کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت حدود ۴۵ دقیقه بپزد.
- سبزیجات خردشده را اضافه کرده و اجازه دهید همه مواد با هم پخته شوند.
- در پایان آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید.
نکته: بوقلمون به دلیل بافت کمچرب، بهتر است با حرارت ملایم پخته شود تا خشک نشود.
